HIDANGAN NIKUJAGA

HIDANGAN NIKUJAGA

PENGALAMAN PERTAMA BERTEMU HIDANGAN UNIK INI

Meskipun di belakang, sup favorit saya adalah Hidangan Nikujaga daging sapi provencal dengan segelas anggur merah atau putih dan jeruk. Saya kembali dari perjalanan kerja dan Steph memilih untuk mengejutkan saya dengan aroma rumah daube dan makan malam favorit saya di meja makan ketika saya pulang dari terminal penerbangan dan perjalanan 10 jam . Dia luar biasa seperti itu. Tim kami benar-benar berada di bagian komunitas yang aneh selama ini tanpa supermarket biasa di dekatnya – hanya toko-toko alami pilihan yang menjual jeruk $5. Dia tidak bisa mengemudi, jadi dia berjalan ke supermarket mahal dan membeli jeruk $5 untuk ditempatkan di sup. Saya menyukainya – itu sebenarnya adalah rumah undangan yang ideal.

Saya suka semua semur daging sapi. Makanan berwarna kecoklatan tidak banyak seperti di dunia Instagram kita akhir-akhir ini, tetapi saya percaya ada satu hal yang menghangatkan dan menenangkan saat menyelipkan sepiring besar rebusan yang tidak akan membuat Anda kasihan dengan matcha dan emas yang rapuh. bagel unicorn yang dipipihkan. Terutama di musim dingin. Juga ketika Anda lelah. Pilihan saya sekarang adalah Little Little Sibling in LA – tempat tengah kota jika Anda benar-benar khusus. Ini mengarah pada keinginan, dan tidak ada yang membahasnya. Setelah Steph membaik, saya mungkin perlu memesan perjalanan fungsi palsu sehingga saya dapat dengan mudah menemukan rumah variasinya dari Little Little Sister’s Bo Kho

Nikujaga: rebusan daging sapi terbaik selama dua puluh menit

Salah satu penolakan rebusan yang paling umum dan paling sah adalah bahwa dibutuhkan waktu yang lama untuk mendapatkannya. Meskipun secara langsung saya tidak tahu bahwa mereka tidak menginginkan rumah mereka terhadap bau rebusan yang dimasak sepanjang hari, dalam beberapa kasus Anda hanya ingin makan ketika Anda mendapatkan rumah. Baru-baru ini kami telah mempelajari panci langsung, tetapi jika Anda tidak memiliki panci instan, rebusan daging sapi yang sangat cepat yang Anda tidak memerlukan peralatan khusus sangat membantu, dan itulah yang tim kami memiliki benar-benar tepat di bawah.
Rebusan ini bekerja dalam dua puluh menit karena daging sapi diiris sangat halus sehingga melunak dalam dua puluh menit daripada 4 jam. Saya telah membuatnya di berbagai gambar karena saya seorang penulis blog yang buruk dan hanya menggunakan apa pun yang tim kami undang kulkas – yang dalam situasi kami sebenarnya adalah dadu rebusan wagyu es. Wagyu cukup halus sehingga saya tidak perlu khawatir tentang perlu waktu berjam-jam untuk mendapatkan empuk dan meninggalkannya dalam bentuk dadu, tetapi dibuat dengan benar dengan irisan daging sapi yang sangat halus.

HIDANGAN INI DI JEPANG

Di Jepang, mereka menawarkan potongan daging sapi langsung ke potongan tipis yang cocok untuk hidangan ini. Jika Anda merasa sebanyak itu, cara terbaik untuk menggandakan ini adalah dengan memasukkan steak ke dalam lemari es freezer selama beberapa menit. Dan kemudian potong ke arah sekitar 1/8″. Tetapi jika Anda merasa ceroboh – dan ini adalah hidangan rebusan dua puluh menit. Selain – campuran daging sapi goreng kemungkinan besar pekerjaan juga.
Jangan biarkan kesempatan mempersiapkan dua puluh menit menipu Anda. Nikujaga sebenarnya memiliki banyak kedalaman. Dan tingkat rasa – sangat awal berasal dari trifecta tradisional Jepang mirin/manfaat/kedelai. Setelah itu berasal dari dashi atau bahkan minuman , setelah itu terakhir datang dari daging serta konnyaku dan sayuran. Sungguh, jika Anda pernah memiliki hidangan daging sapi yang berasal dari Yoshinoya (sebaiknya yang Jepang, bukan yang California). Anda pasti tahu persis seperti apa preferensi ini, tetapi dengan sayuran dan banyak lagi. kedalaman rasa.

Sebenarnya apa sih konnyaku itu?

Jika Anda belum pernah menyadari konnyaku sebelumnya, Anda bukan satu-satunya. Saya tidak pernah memperhatikannya sampai awal tahun ini, dan saat ini saya berubah total. Ini luar biasa – saya benar-benar memperhatikan rasa dan strukturnya yang halus. Ini juga terjadi ketika mie dan banyak orang tergila-gila pada betapa enaknya mie itu. Anda harus dapat menemukan konnyaku baik sebagai roti atau bahkan mie di supermarket besar atau bahkan pasar oriental. Tetapi itu sepenuhnya opsional dan Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan tahu juga untuk kesehatan dan tendangan kesehatan.