JOHANFORRER

BERITA FASHION HARIAN TERUPDATE

KONON SUDAH ADA SEJAK 1888, MENGENAL TOM YAM KHAS THAILAND DAN RESEP UNTUK MEMBUAT TOM YAM

SUDAH ADA SEJAK 1888, MENGENAL TOM YAM KHAS THAILAND DAN RESEP UNTUK MEMBUAT TOM YAM


Tom yum goong atau tom yam merupakan salah satu kuliner Thailand yang terkenal.

nama tom yam berasal  dari kata “tom” yang berarti mendidih dan “yum” yang berarti sayuran. Sehingga tom yum artinya sayuran rebus.nama tom yam berasal  dari kata “tom” yang berarti mendidih dan “yum” yang berarti sayuran. Sehingga tom yum artinya sayuran rebus,Ciri khas tom yam ialah masakan berkuah ini dihidangkan panas dan rasanya asam segar karena penggunaan sejumlah bumbu.Bumbu utama tom yam adalah serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan air perasan jeruk nipis.

Biasanya tom yam disajikan sebagai hidangan pembuka. Terdapat berbagai versi hidangan tom yam seperti tom yum gai (campuran ayam) dan tom yum talay (campuran makanan laut).Namun. Penyebutan pertama udang dalam sup tom yam ditemukan dalam kamus makanan dari 1897. Kamus tersebut ditulis oleh seorang misionaris dari Amerika dalam resep berjudul “Tom Yum Goong with Additional Garnish, Resep tom yam yang dahulu dengan tom yam yang populer sekarang tidak serupa. Tom yam pada resep dahulu menggunakan irisan mangga hijau dan acar bawang putih.

Selain itu juga menggunakan buah madan sebagai pengganti jeruk nipis agar rasa sop menjadi asam.Penambahan serai. Daun jeruk purut, dan lengkuas dalam membuat tom yam merupakan hasil evolusi tom yam dari waktu ke waktu, Tom yam menjadi kuliner khas Thailand tetapi sop dengan kuah jernih, panas, dan asam sudah sejak lama dinikmati oleh masyarakat Asia Timur dan Asia Tenggara. Bahan tom yam seperti serai pun berasal dari Asia Selatan, sedangkan lengkuas dari China, dan jeruk purut dari Indonesia.

BERIKUT RESEP DAN CARA MEMASAK YANG TELAH KAMI RANGKUM.

Bahan:

200 gram udang jerbung, kupas, siskan ekor, belah punggungnya

200 gram cumi, bersihkan, potong-potong, belah dua kepalanya

200 gram ikan kakap fillet, potong-potong

150 gram jamur merangbelah dua

2.000 ml kaldu udang, dari air rebusan kulit dan kepala udang

3 batang serai, ambil putihnya, memarkan

8 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 cm lengkuas, diiris

10 buah cabai rawit merah

3 sendok makan kecap ikan

1 1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula pasir

2 1/2 sendok makan air asam dari

1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air

1 1/2 sendok makan air jeruk lemon

8 tangkai daun ketumbar, petiki

Bahan bumbu halus:

3 sendok makan minyak goreng

1 1/2 sendok makan ebi

5 siung bawang putih

8 buah cabai kering

CARA MEMBUAT YOM YAM SEAFOOD 

1. Lepas kulit dan kepala udang dari dagingnya. Rebus kulit udah untuk mendapatkan kaldu yang nikmat. Jika sudah jadi kaldunya, saring dan buang kulit udang tersebut.

2. Kukus udang lebih kurang tiga menit, sisihkan. Lalu masukkan cumi dan kukus cumi dua menit, sisihkan.

3. Tumis ikan kakap fillet dengan sedikit minyak (pan fried) untuk mendapatkan tekstur kulit yang garing. Sisihkan.

4. Tumis bumbu halus tom yam, ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum dengan sisa minyak tumis ikan. Angkat dan blender dengan minyaknya.

5. Rebus lagi kaldu udang dengan aneka bumbu halus tersebut. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkus sampai harum.

6. Masukkan kecap ikan, cabai, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih. Masukkan air asam dan air jeruk lemon. Aduk rata.

7. Tata seafood yang sudah matang di mangkuk, siram kuah tom yam, dan beri taburan daun ketumbar.

 

PERKEMBANGAN KASUS KEMATIAN TANGMO NIDA

PERKEMBANGAN KASUS KEMATIAN TANGMO NIDA

Berita mengenai foto-foto tangmo nida yang beredar di media sosial, ada salah satu bagian tubuh tangmo yaitu telapak kaki seperti ada sesuatu  yang menancap. belum diketahui pasti apakah hal itu adalah paku besi atau lainnya, karena memang belum ada leterangan lebih lanjut.

Apakah hal ini berhubungan dengan Tangmo sempat terseret dengan speedboat pada malam hari kejadian nahas di tanggal 24 Februari 2022, namun hal ini masih belum diberikan klarifikasi oleh penyidik Nonthaburi.
sekarang ibu tangmo sudah bergabung dengan MR genius dan khun tae yang tereksplisitkan secara yakin bahwa Tangmo korban pembunuhan

FAKTA TERBARU KASUS TANGMO NIDA

Dan baru-baru ini, fakta baru terkuak dalam penyelidikan kematian Tangmo, manager Tangmo Nida mengakui bahwa dirinya telah membuat pernyataan palsu.
Gatick pun kini didakwa membuat pernyataan palsu dan menyebabkan kerugian pada orang lain, Pengakuan Gatick ini membuatnya terancam denda 4.000 baht atau setara dengan Rp1,7 juta) serta hukuman penjara maksimal 2 tahun.

Pengacara Gatick, Sira juga menjelaskan bahwa kliennya telah memberikan informasi yang benar dan memperingatkan empat orang lain di speedboat untuk jujur. Pengakuan Gatick ini pun membuat spekulasi awal yang menyebut ada dalang dalam pemberian kesaksian benar,

Sebelumnya, polisi mengira ada dalang yang mengatur keterangan empat orang saksi setelah TANGMO NIDA  ditemukan tewas.

Dalang tersebutlah yang meminta agar saksi memberikan keterangan yang berbeda dengan kenyataan.

KASUS KEMATIAN TANGMO NIDA

Sebagaimana kita tahu, pada 24 Februari 2022 lalu, Tangmo Nida dinyatakan jatuh ke Sungai Chao Phraya,Tangmo kemudian ditemukan tewas karena tenggelam dan kematiannya pun dianggap janggal.
Kepolisian Thailand berusaha menyelidiki kasus kematian pemain film itu lewat keterangan saksi dan bukti-bukti lain,Mulai dari mengautopsi ulang jenazah Tangmo, hingga mencari rekaman CCTV di gedung-gedung terdekat dengan TKP.
Sayang, hingga kini misteri kematian Tangmo Nida masih menjadi tanda tanya karena belum menemui titik terang.

KRONOLOGI KEMATIAN TANGMO NIDA
Pada Kamis, 24 Februari 2022. Tangmo Nida dikabarkan sedang menaiki speedboat bersama manajer dan empat orang lainnya di Sungai Chao Phraya. Pada pukul 22.30 waktu setempat. Dia dikabarkan terjatuh dari perahu dan hilang tenggelam.

Pihak berwajib pun melakukan pencarian pada hari Jumat keesokan harinya. Jasad Tangmo Nida ditemukan di dekat pelabuhan Pibul Songkhram pada hari Sabtu. 26 Februari 2022.Artinya. sudah dua hari setelah dikabarkan jatuh dari perahu.

Jenazah itu dibenarkan sebagai Tangmo oleh orang terdekat (ibunda dan kakak Tangmo) sebelum dibawa ke infrastruktur forensik polisi setempat untuk tujuan otopsi. Hasil otopsi mendapati Tangmo meninggal akibat lemas, dengan efek cedera di bagian betisnya.

Akan tetapi, tidak dikatakan sebagiannya berasal dari perkelahian, Setelah itu, dua orang (pemilik dan pemandu speedboat) ditahan, tetapi dinyatakan bebas kemudiannya.Ibunda Tangmo juga bersetuju untuk menerima santunan sebanyak 30 juta baht atas kematian putrinya dari pihak bertanggungjawab.Tangmo awalnya diduga jatuh dari speedboat saat ia ingin buang air kecil di bagian buritan. Namun setelah otopsi kedua, belum ada bukti yang kuat yang menjelaskan penyebab kematiannya.

Kakak Tangmo Nida adalah orang pertama yang menemukan jasad sang adik. Posisi mayan Tangmo terletak sekitar 1 km dari tempatnya terjatuh. Tepatnya dekat Jembatan Rama VII di Provinsi Nonthaburi. barat laut BANGKOK. Banyak pihak menyebut kalau kondisi jenazahnya bukan seperti korban tenggelam di sungai.

PROFIL TANGMO NIDA

Pataratida Patcharaveerapong adalah nama asli dari Tangmo Nida yang lahir pada 13 September 1984. Profil Tangmo Nida mulai dikenal sejak debutnya di seni peran pada tahun 2003.Ia lahir

pada 13 September 1984 dari pasangan Sophon Patcharawipong dan Panida Siriyudthayothin.

Mengawali karier sejak belia, Tangmo Nida sudah terjun di dunia hiburan sejak masih kelas 1 SMP. Jejak kariernya dimulai saat seorang pencari bakat memberikan tawaran kerja sama saat Tangmo sedang berbelanja di department store. Tangmo pun menerima tawaran tersebut hingga lolos casting dan menjadi bintang iklan pada tahun 1998.